作り方
- 1
しめじ、えのきの石突きを取り、オリーブオイルで炒める。
- 2
しんなりしたら、塩コショウをし、☆の調味料を加える。
- 3
少し煮詰めて、皿に取り出す。
- 4
鳥肉の皮目にに小麦粉をふる。
- 5
熱したフライパンにバターを入れて、鳥肉を両面焼く。
- 6
中まで火が通ったら、3のキノコソースを鳥肉にからめて完成！！
コツ・ポイント
鳥肉に小麦粉をふるときは、茶こしでふると綺麗にできますよ！
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鶏肉のクリームきのこソース 鶏肉のクリームきのこソース
鶏肉をソテーしたんだけど、味気なかったので生クリームを加えてソースを作ってみたら、意外や意外。とっても美味しかったぁ。 残ったソースは、『納豆克服☆クリームソースご飯』に使います。鶏肉やきのこも一緒でももちろんＯＫ。
ゆえたん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18882565
