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焼きがれいのみぞれかけ
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焼きがれいのみぞれかけ-レシピのメイン写真

焼きがれいのみぞれかけ

タマミン
タマミン @cook_40039781

安くて、簡単、しかも美味しい!
調理法次第で、4人分の味付けが大さじ1と1/2のお醤油で出来ちゃうんです。
このレシピの生い立ち
以前、食生活改善の講習で習ったレシピです。濃いめだったそれまでの味付けを見直すきっかけとなった一品です。

安くて、簡単、しかも美味しい!
調理法次第で、4人分の味付けが大さじ1と1/2のお醤油で出来ちゃうんです。
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焼きがれいのみぞれかけ

タマミン
タマミン @cook_40039781

安くて、簡単、しかも美味しい!
調理法次第で、4人分の味付けが大さじ1と1/2のお醤油で出来ちゃうんです。
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以前、食生活改善の講習で習ったレシピです。濃いめだったそれまでの味付けを見直すきっかけとなった一品です。

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調理法次第で、4人分の味付けが大さじ1と1/2のお醤油で出来ちゃうんです。
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材料

4人分
  • からすかれい 4切れ
  • 片栗粉 適宜
  • 油 大さじ1と1/2
  • ■醤油 大さじ1と1/2
  • ■砂糖 大さじ1と1/2
  • ■だし汁 120cc
  • 大根 200g
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作り方

  1. 1

    かれいに片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して両面に焦げ目をつけ、蓋をして焼き、皿に取る。

  2. 2

    大根は摩り下ろし、■の調味料を合わせて一煮立ちさせ、1にかける。

コツ・ポイント

魚を焼く時、片栗粉をまぶしているのでフライパンに焦げ付かないように要注意。 味が薄いようならお好みで調整して下さい。

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タマミン
タマミン @cook_40039781
2009/07/10 12:32に公開
名前■タマミン★★★★★★職業■昨年15年勤めたコールセンターを退職。年齢■気付けば早60代(^^;住所■九州北部沿岸部★★★★★★★★★★★★★★★★クックパッドと出会って毎日の食を(作るのも食べるのも )楽しむ事の大切さを改めて感じている日々です。毎晩の食事の事や日々の徒然を綴ったブログもやってます。http://profile.ameba.jp/makey-tama/
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉

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