黒糖＆豆乳のカフェオレゼリー

Name: 黒糖＆豆乳のカフェオレゼリー
Yield: 小さな器２～３個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉ゼラチン 5g; 豆乳（無調整） 300ml; 黒砂糖 30g; インスタントコーヒー 大さじ1

黒糖とコーヒーの香りで豆乳臭さを感じません。ふるふる柔らかいゼリーです。
このレシピの生い立ち
アイスはカロリーが高いので少しでも低カロリーなおやつを・・・

材料

小さな器２～３個分

豆乳は沸騰させない。香りが飛ぶのでインスタントコーヒーは最後に入れる。黒糖20gだと甘さ控えめになります。
インスタントコーヒーは粒子の粗い「香味焙煎」を使ってます。お使いのインスタントコーヒーによって量は増減して下さい。

creo @cook_40022023

2012/05/12 12:03に公開

あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。長野県出身、現在は東京で夫と2人暮らし。病気まみれ故、気楽に主婦業しながら療養生活してます。https://creo-diary.blogspot.com/

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