炊くだけカオマンガイ♬（チキンライス）

Name: 炊くだけカオマンガイ♬（チキンライス）
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 塩、胡椒 少々; お米 ２合; ＊ナンプラー 大さじ１; ＊鶏ガラ 小さじ１; ショウガ ２かけ; ネギ １０cm〜; サラダ油 大さじ１; ナンプラー 大さじ１; レモン 大さじ１; 醤油 小さじ１; オイスターソース 小さじ１; ネギ、ニンニク、ショウガ（それぞれみじん切り） 各小さじ１

千尋＊ @chihiro_gohantime

2012/8/23話題のレシピに♬炊飯器で炊くだけなのでラクチンです＊
お米にチキンの旨味がたっぷりしみ込んでます☆
このレシピの生い立ち
懐かしのタイのチキンライス＊
タイは何度も行っていて大好きなんです＠＾＾＠

炊くだけカオマンガイ♬（チキンライス）

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

３〜４人分

鶏もも肉１枚
塩、胡椒少々
お米２合
＊ナンプラー大さじ１
＊鶏ガラ小さじ１
ショウガ２かけ
ネギ１０cm〜
タレ
サラダ油大さじ１
ナンプラー大さじ１
レモン大さじ１
醤油小さじ１
オイスターソース小さじ１
ネギ、ニンニク、ショウガ（それぞれみじん切り）各小さじ１

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作り方

1
お米はといでおく。
生姜は千切り、ネギは斜め薄切りにする。
お米に＊を加え、お水は普通分表いれておく。
2
鶏肉に少しフョークを刺して穴をあけ、塩胡椒をふり、①にのせる。ネギ、生姜ものせる。
普通炊飯スイッチon！
3

炊飯中にタレの材料をあわしておく。
4
炊きあがったらチキンを取り出して薄切りにする。
ご飯と一緒に盛りつけ、タレをかけたら出来上がり☆
5

2017/3/14つくれぽ1000人超え♪殿堂入りありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

お好みでタレにパクチーのみじん切りを加えて下さいね♬
私はパクチー好きなのでたっっっぷり加えます＠＾＾＠

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2012/05/12 05:13に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

チキンライス海南チキンライスねぎ鶏もも肉にんにくレモンしょうが鶏ガラ米

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