ボールにごはん、かつお節、醤油（大さじ１くらい）を入れて、しゃもじで混ぜ、猫まんまを作ります。

鶏ささみを耐熱の器に入れて、ラップをして２分チンしたものをほぐし、梅肉を混ぜます。（写真はささみ２本分）

底の抜けるケーキ型に１の猫まんまを半分入れて、平らにならします。

３の猫まんまに２のほぐした鶏ささみを入れて、平らにならします。

残りの猫まんまを４の上に入れて、平らにならします。

５の上に逆さにしたお皿を載せて、ひっくり返します。

型を抜くとこんな感じです。

クリームチーズに醤油をティースプーン１杯くらい入れて、よく混ぜます。

８のクリームチーズを、７の型抜き猫まんまに、パレットナイフで塗ります。

側面にもクリームチーズを塗ります。

ハムを猫のクッキー型で２枚抜き、黒ごまで目を作ります。（緑色の型で抜きました。）

１１のハムを中心にのせ、ミニトマトを洗ってヘタをとったものを４つのせ、あまったクリームチーズを絞り袋に入れ飾ります。