ランチに！春キャベツ&新じゃがビーフン
駄ぱん @cook_40050954
家にあるもので♪新じゃがの食感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
天気の良い昼下がりの休日…お昼は家にある物でぱぱっと作ってまったり(´ω｀)買い物は夕方行くから！行くから！！
ランチに！春キャベツ&新じゃがビーフン
家にあるもので♪新じゃがの食感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
天気の良い昼下がりの休日…お昼は家にある物でぱぱっと作ってまったり(´ω｀)買い物は夕方行くから！行くから！！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、綺麗に洗った新じゃがを茹でる。余熱を使うので完全に火を通さなくても大丈夫です。火を止め、ビーフン投入。
- 2
その間にキャベツを一口大に。ビーフンは袋に書いてある[硬め]の分数でざるに上げ水切り。一緒に上げた新じゃがも小さくカット
- 3
油をひいたフライパンで油切りしたツナとキャベツと新じゃがを炒め、塩胡椒。ツナが焦げ易いので注意して下さい。
- 4
野菜に火が通ったら、ビーフンを入れて更に炒める。オイスターソースもかけ、味が足らなかったら塩胡椒で調節して出来上がり！
コツ・ポイント
自分はズボラーなのでじゃがいもとビーフン一緒に茹でましたが、じゃがいもは別茹でしたりレンジで火通して投入しても。
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