挽き肉の味噌パスタ
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味噌味のパスタというのを友達に聞き、気になったので作ってみました
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☆の調味料を混ぜておく。ピーマンは縦に切って種を取り、横にして千切りにする
表示時間より1〜2分短めにパスタを茹ではじめる
挽き肉を炒める。火が通ったらピーマンを加え、塩コショウする。ピーマンに火が通ったら合わせておいた☆の調味料を加える
茹で上がったパスタと茹で汁を加えて、和える。全体が馴染めばOK。仕上げにバターを加える
皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をかけて完成
味噌が焦げないように火加減に気をつけてください。辛いのが好きな人は③で鷹の爪を入れてもいいと思います。ピーマンは輪切りするように横に切った方が苦くないです。
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