作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておく。ピーマンは縦に切って種を取り､横にして千切りにする
- 2
表示時間より１〜２分短めにパスタを茹ではじめる
- 3
挽き肉を炒める。火が通ったらピーマンを加え､塩コショウする。ピーマンに火が通ったら合わせておいた☆の調味料を加える
- 4
茹で上がったパスタと茹で汁を加えて､和える。全体が馴染めばＯＫ。仕上げにバターを加える
- 5
皿に盛り付けて､お好みで黒胡椒をかけて完成
コツ・ポイント
味噌が焦げないように火加減に気をつけてください。辛いのが好きな人は③で鷹の爪を入れてもいいと思います。ピーマンは輪切りするように横に切った方が苦くないです。
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