ぷるぷる♪ブルーベリーくず餅の練乳がけ♪

Name: ぷるぷる♪ブルーベリーくず餅の練乳がけ♪
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葛粉 20g; ブルーベリーピューレ 40g; 水 30ml; ブルーベリー お好み量; 練乳 大さじ2

山本リコピン @cook_40043503

ブルーベリーたっぷりでジューシーな葛もちです。ひんやりぷるぷるで、これからの季節におすすめです。
このレシピの生い立ち
余っていた吉野葛で、娘のおやつに作りました。

ぷるぷる♪ブルーベリーくず餅の練乳がけ♪

山本リコピン @cook_40043503

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材料

二人分

葛粉 20g
ブルーベリーピューレ 40g
水 30ml
ブルーベリーお好み量
練乳大さじ2

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作り方

1

ボウルで、ブルーベリーピューレの30gと水と葛を、粉けがなくなるまでよく溶かし混ぜる。
2

①を鍋にうつし火にかけ、焦げつかせないようによく練り混ぜる。
3

透明感が出てきたら火を止め、冷水をはったボウルの中に入れ一口サイズにちぎる。
4

お皿にもり、残りのブルーベリーピューレ10gと練乳をかけ、ブルーベリーを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

クラッシュアイスの上に飾れば、さらに涼しさアップです♪

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つくれぽ

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山本リコピン @cook_40043503

2012/05/11 08:34に公開

♪ブログはこちらです♪http://yamamoto-ricopin.blog.jp/著書「山本リコピンのうちごはん（ワニブックス）」「ちゃちゃっとかわいい毎日おかず（主婦と生活社）」なかなかcookpadは更新出来ていないですが、ブログは毎日更新してますのでご覧頂けると嬉しいです＾＾♪インスタ♪https://www.instagram.com/yamamoto_ricopin/

このレシピのキーワード

くずもちくず粉ブルーベリーコンデンスミルク

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