ディルのほろ苦さと少量のにんにくが，甘い真鯛によく合っています。
このレシピの生い立ち
箱根のお洒落なレストランで出されたお料理を再現しました（？）。昨日食べてすごく美味しかったので，一生懸命味を記憶したつもりですが，どこか違ったものができあがりました。でも，これはこれで美味しいですよ★。