菜の花に...見えなくもない春パスタ♪
つくれっピ @cook_40079525
忙しい時のお助けメニュー。栄養もたっぷり、見た目もばっちり、しかも包丁いらずの時短料理。
このレシピの生い立ち
仕事が忙しく時間がないときなど、腹ペコ息子をいかに待たせずに...
そのミッション(?)のもとで、考えだされたものです(^0^)
菜の花に...見えなくもない春パスタ♪
忙しい時のお助けメニュー。栄養もたっぷり、見た目もばっちり、しかも包丁いらずの時短料理。
このレシピの生い立ち
仕事が忙しく時間がないときなど、腹ペコ息子をいかに待たせずに...
そのミッション(?)のもとで、考えだされたものです(^0^)
作り方
- 1
パスタを茹でますが、レンジでできればさらに時短。
- 2
茹でている間に、卵を割りほぐし、薄く油をひいたフライパンで、大きめの炒り卵を作り、お皿に戻しておきます。
- 3
炒り卵を作ったフライパンにバターを入れ、しめじ（手でちぎる）を炒めます。
- 4
パスタを加え、冷凍ほうれん草、コンソメ顆粒、クレイジーソルト、お好みでコショウを入れて炒めて下さい。
- 5
最後に、炒った卵を戻し入れて、軽く混ぜ合わせて出来上がり～♪
コツ・ポイント
冷凍のほうれん草は思い切り、ガバッと入れて下さい。
火が通ると、存在感が薄くなってしまいます...。
通常の食欲(?)の方は、パスタ80g、しめじ１/２パック、卵１個の量で。
パスタをもっと減らし、野菜類を多めに入れればダイエットにも♪
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さや☆あゆママ -
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