魚焼きグリルde 酢風味チキングリル
香ばしくて、酢とニンニクの風味で、夏バテでも食が進む一品。酒のつまみにも最高！魚焼きグリルで10分コンガリ焼き上げて♪
このレシピの生い立ち
インド人から教えてもらったのレシピをアレンジしました。いろいろ香料を使っていたのですが、胃もたれするので、塩コショウで十分。酢の酸味とニンニクが相性が最高です！酢につけるのでお肉も柔らかくなります。夏バテの時でも、ご飯がガッツリ食べれます。
魚焼きグリルde 酢風味チキングリル
香ばしくて、酢とニンニクの風味で、夏バテでも食が進む一品。酒のつまみにも最高！魚焼きグリルで10分コンガリ焼き上げて♪
このレシピの生い立ち
インド人から教えてもらったのレシピをアレンジしました。いろいろ香料を使っていたのですが、胃もたれするので、塩コショウで十分。酢の酸味とニンニクが相性が最高です！酢につけるのでお肉も柔らかくなります。夏バテの時でも、ご飯がガッツリ食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉ももを一口サイズにカットして、真中にニンニクが入るぐらいの切れ目を入れてください
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- 2
ニンニク１欠片を1/4サイズにカットします。カットしたニンニクを鶏肉の切れ目に差し込みます。（しっかり差し込んでください
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- 3
塩、コショウを振りかけます。
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- 4
酢を大さじ４杯かけます。10～20分漬け込んでください。酸味の強い方が好きな方は、酢を多めしても良いです。酢は米酢が良い
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- 5
魚焼きグリルで、10分ぐらい焼きます。（エコトクくんを使った場合） 水を入れるグリルは12～13分かかります。
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- 6
レタスを飾りで敷いてみました。魚焼きグリルで、コンガリ焼き上がりましたよ！
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コツ・ポイント
酢は米酢の方が良いです。米酢は甘みがあるので、焼き上がった時にマイルドな感じで仕上がります。酢に漬けこみますので、酢の風味を残すために、洗ったりしないでください。「エコトクくん」を使うと、こんがりジューシーに、時間も早く焼き上がります！
つくれぽ
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