エビのトマトスイートチリ
ピリ辛でビールが進む、簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
アレンジガーリックシュリンプを作っていたら出来たレシピ。
作り方
- 1
エビは殻をむき背を開いて、ピーマン・パプリカは細切り、玉ねぎ・ニンニクはみじん切り、トマトは湯むきしてみじん切りに。
-
- 2
オリーブオイルを引いたフライパンでニンニク・玉ねぎを弱火で炒める。
-
- 3
ニンニクと玉ねぎの香りが出てきたら、中火にしてエビを入れ、両面が軽く赤くなるよう炒める。
-
- 4
ビールを加えた後、トマト・スイートチリソースを入れ少し煮詰める。
-
- 5
パプリカ・ピーマンの順に入れ、しんなりしたら完成。塩とレモン汁はお好みで。
-
- 6
フランスパンにソースを付けて食べると美味しいですよ。
ビールが合います！ -
コツ・ポイント
・玉ねぎはソースになるので細かくみじん切りに。
・トマトの湯むきは面倒だったらしなくてもOK。（皮がチョット入るだけ）
・ビールでなくても料理酒でOK。（キッチンドランカーは是非ビールを！）
似たレシピ
-
-
-
-
-
エビと野菜のスイートチリ炒め★お弁当にも エビと野菜のスイートチリ炒め★お弁当にも
これまた冷凍・冷蔵庫にあるものだけで作りましたｗ エビチリ？風？？？スピード簡単お料理ですｗもちろん！冷凍保存可♪
玻瑠佳☆Haruka -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878975
