おうちで簡単本格つけ麺★山椒が決めて！！

Name: おうちで簡単本格つけ麺★山椒が決めて！！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1000cc; さば味噌煮缶 2缶; いわし味噌煮缶 1缶; 味覇(ウェイパー) 大さじ半分; 醤油 大さじ1; 牛脂 2かけ〜3かけ; 山椒 小さじ1; 玉ねぎ 中2

大井町子 @cook_40051828

みんな絶賛！！おうちでラーメン屋さん！！楽しいので是非やってみてください！
このレシピの生い立ち
ラーメン友達と研究してます(笑)

おうちで簡単本格つけ麺★山椒が決めて！！

大井町子 @cook_40051828

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材料

水 1000cc
さば味噌煮缶 2缶
いわし味噌煮缶 1缶
味覇(ウェイパー) 大さじ半分
醤油大さじ1
牛脂 2かけ〜3かけ
山椒小さじ1
玉ねぎ中2
麺（なんでも）

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作り方

1

さば缶はボールで身をほぐしておく。
2
水、味覇、さば缶、いわし缶、料理酒、山椒、牛脂を鍋で煮る。
3
さばの身をとれるだけでいーので取り出してミキサーにかけ戻す。あまりやりすぎるとおいしくないです。身が残るくらいがオススメ
4
玉ねぎを1つだけミキサーにかけて鍋に加える。もうひとつはみじん切り。
5

食べる少し前に玉ねぎのみじん切りを入れる。シャキッと食べたい場合は直前。

コツ・ポイント

山椒はかなり合う！！魚の臭みも軽くなって香りが最高！！

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つくれぽ

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大井町子 @cook_40051828

2012/05/11 15:23に公開

MPxoから「大井町子」に改名しました。I have enjoyed cooking!! :)つくれぽが楽しい今日この頃。皆様のレシピから新しいおいしいを楽しんでます♪つくれぽ届くと嬉しくておもわず声出して喜んでしまいます♡試してもらえて感激です！！ありがとう♡これからも苦手な人にも楽しい!!て思ってもらえるようなページにしたいですLet's cooking! have fun! :)

このレシピのキーワード

缶詰いわしめん玉ねぎ山椒

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