おうちで簡単本格つけ麺★山椒が決めて！！
大井町子 @cook_40051828
みんな絶賛！！おうちでラーメン屋さん！！楽しいので是非やってみてください！
このレシピの生い立ち
ラーメン友達と研究してます(笑)
おうちで簡単本格つけ麺★山椒が決めて！！
みんな絶賛！！おうちでラーメン屋さん！！楽しいので是非やってみてください！
このレシピの生い立ち
ラーメン友達と研究してます(笑)
作り方
- 1
さば缶はボールで身をほぐしておく。
- 2
水、味覇、さば缶、いわし缶、料理酒、山椒、牛脂を鍋で煮る。
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- 3
さばの身をとれるだけでいーので取り出してミキサーにかけ戻す。あまりやりすぎるとおいしくないです。身が残るくらいがオススメ
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- 4
玉ねぎを1つだけミキサーにかけて鍋に加える。もうひとつはみじん切り。
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- 5
食べる少し前に玉ねぎのみじん切りを入れる。シャキッと食べたい場合は直前。
コツ・ポイント
山椒はかなり合う！！魚の臭みも軽くなって香りが最高！！
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おうちで簡単つけ麺☆.。.:*・°☆.。 おうちで簡単つけ麺☆.。.:*・°☆.。
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