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天ぷら魚混ぜごはん
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天ぷら魚混ぜごはん-レシピのメイン写真

天ぷら魚混ぜごはん

とよこぼん
とよこぼん @cook_40060243

白身魚の天ぷらがあまったとき、手軽にできます。
このレシピの生い立ち
白身魚の天ぷらに塩味をつけすぎて、そのままで食べるには厳しかったので、ご飯に混ぜてみるとさっぱりして意外とおいしかった。

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とよこぼん
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白身魚の天ぷらがあまったとき、手軽にできます。
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白身魚の天ぷらに塩味をつけすぎて、そのままで食べるには厳しかったので、ご飯に混ぜてみるとさっぱりして意外とおいしかった。

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材料

4人分
  • 白身魚の天ぷら(骨無し) 中4~5個
  • 大葉 5~10枚
  • 醤油 適量
  • ごはん お茶碗4杯
  • レモン汁(ポッカレモン) 少々
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作り方

  1. 1

    ごはんと魚の天ぷらを大きめの器に入れてまぜる。(白身魚なので、事前に崩さなくても混ざります。)

  2. 2

    大葉を千切りにしたものを【1】に混ぜ、醤油もまぜてできあがり。

  3. 3

    食べるときに好みでレモン汁をかけると、揚げ物なのにさっぱりします。

コツ・ポイント

我が家は少し魚に塩をふりすぎたのでいれてませんが、味が足りないときは醤油を多くいれるより塩で調節してください。きざみ海苔やゴマを入れても美味しいです。

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とよこぼん
とよこぼん @cook_40060243
2012/05/14 23:46に公開
料理大好き(・∀・)…簡単なやつが(泣)
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このレシピのキーワード

天ぷら 混ぜご飯 魚 大葉 白身 ご飯

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