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アジアンな春巻き
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アジアンな春巻き-レシピのメイン写真

アジアンな春巻き

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

パインと豚肉の最強の組み合わせとナンプラーでアジアン風な変り春巻きです。トロミがたまりません。漬けダレも残り材料2つで!
このレシピの生い立ち
少ない材料でアジアン風な春巻きを作りたくてしてみました。
豚肉とパインは酢豚でも合う組み合わせなので、春巻きにしてみました!

パインと豚肉の最強の組み合わせとナンプラーでアジアン風な変り春巻きです。トロミがたまりません。漬けダレも残り材料2つで!
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豚肉とパインは酢豚でも合う組み合わせなので、春巻きにしてみました!

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

パインと豚肉の最強の組み合わせとナンプラーでアジアン風な変り春巻きです。トロミがたまりません。漬けダレも残り材料2つで!
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材料

5個分
  • 春巻きの皮 5枚
  • 豚肉 200g
  • パイン 2枚
  • 筍 100g
  • ☆塩・胡椒 適宜
  • ☆ナンプラー 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1強(水小さじ2)
  • パクチー 適宜
  • ★ナンプラー 小さじ1
  • ★パイン缶詰汁 小さじ2
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は切りおとしではなく、厚めのものをカットします。

    • アジアンな春巻き作り方1写真
  2. 2

    筍もパイナップルも同じ大きさにカットしておきます。(今回は筍も水煮ではなく生のものです)

    • アジアンな春巻き作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルで炒めて☆を入れて味をつけます。片栗粉でトロミをつけ、パクチーを入れます。

    • アジアンな春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮に包みます。ふちは溶いた小麦粉で引っ付けます。

    • アジアンな春巻き作り方4写真
  5. 5

    油でからりと揚げます!

    • アジアンな春巻き作り方5写真
  6. 6

    カットして完成!
    ★を合わせて漬けだれを作ります。

    • アジアンな春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

トロミをつけないと、揚げてカットした後に、中味がばらついてきます。

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694
2012/05/11 04:50に公開
はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人のお肉)バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー*コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使5年目。子供高校生・大学生・社会人1年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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このレシピのキーワード

春巻 缶詰 豚肉 片栗粉 たけのこ パイナップル コリアンダー

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