ポリ袋に１のもやし、豚バラ、キムチ、●の調味料も入れポリ袋の口を結ぶ。手でもみキムチが馴染んだら３０分（冷蔵庫）休ませる

２を冷蔵庫から取り出し、フライパンに移し、火ををつけ焦がさないよう炒めます（フライパンに油は敷かない）

お肉ともやしに火が通ったら、香りづけに醤油を加えサッと炒める。
火を止め器に盛る。