下ごしらえはポリ袋で~~豚バラキムチ

lily9017
lily9017 @cook_40038063

豚バラを使い~~豚キムチを作りました^^
下ごしらえはポリ袋で、~~味が馴染みやすく&手軽です^^
このレシピの生い立ち
もやしとキムチの消費にと考えました。

下ごしらえはポリ袋で~~豚バラキムチ

豚バラを使い~~豚キムチを作りました^^
下ごしらえはポリ袋で、~~味が馴染みやすく&手軽です^^
このレシピの生い立ち
もやしとキムチの消費にと考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚バラ 100g
  2. もやし 1袋(200g)
  3. 市販のキムチ(こくうま) 100g
  4. ごま 大匙1
  5. ●みりん 大匙1
  6. 醤油 小匙1
  7. ポリ袋 1枚

作り方

  1. 1

    水を張ったボールにもやしを浸し、軽く洗い、その後ザルに上げ水切り。
    豚バラは3~4cmに切り、キムチも荒く刻む。

  2. 2

    ポリ袋に1のもやし、豚バラ、キムチ、●の調味料も入れポリ袋の口を結ぶ。手でもみキムチが馴染んだら30分(冷蔵庫)休ませる

  3. 3

    2を冷蔵庫から取り出し、フライパンに移し、火ををつけ焦がさないよう炒めます(フライパンに油は敷かない)

  4. 4

    お肉ともやしに火が通ったら、香りづけに醤油を加えサッと炒める。
    火を止め器に盛る。

コツ・ポイント

お肉は豚小間でもOKですが、豚バラの方がおススメです^^
お肉ともやしに火が通ればOK、もやしにシャキシャキ感が残る程度で、火を止めるのがポイントです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
lily9017
lily9017 @cook_40038063
に公開
ニックネームを変更しました。 料理大好き、今年で結婚33年目、還暦も過ぎ主人と穏やかな毎日を過ごしています。ここ数年はレシピ投稿がままならず(笑)今年こそは頑張ろうと思っています^^ エキサイトブログをこちらで→http://lily9017.exblog.jp/ 公開していますm(__)m
もっと読む

似たレシピ