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美味しい酢
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美味しい酢-レシピのメイン写真

美味しい酢

moonshine158
moonshine158 @cook_40082370

お料理にはもちろん、食卓においてさっとかければ 美味しさもアップです♪
このレシピの生い立ち
健康のために酢を取りたいけど ツンとくる酸味が苦手…。で 前にテレビでみたのを思い出して 適当に作ったら大成功~♪ 酸味が少なく旨みUP!食べる直前とかマリネなどそのままでも火を通しても断然違いますのでお勧めです☆d(≧▽≦*d) 

お料理にはもちろん、食卓においてさっとかければ 美味しさもアップです♪
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健康のために酢を取りたいけど ツンとくる酸味が苦手…。で 前にテレビでみたのを思い出して 適当に作ったら大成功~♪ 酸味が少なく旨みUP!食べる直前とかマリネなどそのままでも火を通しても断然違いますのでお勧めです☆d(≧▽≦*d) 

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moonshine158
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お料理にはもちろん、食卓においてさっとかければ 美味しさもアップです♪
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お料理にはもちろん、食卓においてさっとかければ 美味しさもアップです♪
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健康のために酢を取りたいけど ツンとくる酸味が苦手…。で 前にテレビでみたのを思い出して 適当に作ったら大成功~♪ 酸味が少なく旨みUP!食べる直前とかマリネなどそのままでも火を通しても断然違いますのでお勧めです☆d(≧▽≦*d) 

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材料

  • 米酢 適宜
  • だし用昆布 適宜
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作り方

  1. 1

    熱湯消毒した容器に 汚れを取った昆布を入れる。

    • 美味しい酢作り方1写真
  2. 2

    そこに 酢をいれて冷蔵庫で半日くらい置いたら 完成です。1週間くらいで使いきれる量にしてくださいね。

    • 美味しい酢作り方2写真
  3. 3

    我が家のテーブルセットです。コレだけあれば 美味しくヘルシーに食べられますよ~。(黄色キャップはゴマすり器)

    • 美味しい酢作り方3写真
  4. 4

    左のゴマすり器は日本のお友達に送ってもらいました。超!お勧めです。金属でなくセラミックですりつぶすので香りがいいです♪

コツ・ポイント

特にありません(汗)

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moonshine158
moonshine158 @cook_40082370
2012/05/11 16:25に公開
アメリカ生活15年を経て帰国し、はや12年。月光と申します。 海外生活が長かったせいか、再現料理をするのが趣味になりました(笑)
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コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879705
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