青梗菜は一口大に切り、もやしはさっと水洗いをします。

ごま油をひいて温めたフライパンで、ひき肉を炒め、色が変わってきたら青梗菜の茎から炒めます。

２が温まってきたら、青梗菜の葉、もやしを入れ、さらに温めます。

野菜がしんなりしてきたら昆布茶を入れ、塩コショウで味を整えます。