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我が家の定番☆新じゃがでおでん風煮こみ
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我が家の定番☆新じゃがでおでん風煮こみ-レシピのメイン写真

我が家の定番☆新じゃがでおでん風煮こみ

fmkitchen
fmkitchen @cook_40085885

じゃがいも料理は数々あるけど♪
家族みんなのお箸がすすむおかずのひとつ☆

このレシピの生い立ち
煮た大根のおいしい季節が終わる頃でもおでんは食べたくなる一品。味のしみ込みが良いように材料は小さく切るのが我が家風☆

じゃがいも料理は数々あるけど♪
家族みんなのお箸がすすむおかずのひとつ☆

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煮た大根のおいしい季節が終わる頃でもおでんは食べたくなる一品。味のしみ込みが良いように材料は小さく切るのが我が家風☆

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我が家の定番☆新じゃがでおでん風煮こみ

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fmkitchen @cook_40085885

じゃがいも料理は数々あるけど♪
家族みんなのお箸がすすむおかずのひとつ☆

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煮た大根のおいしい季節が終わる頃でもおでんは食べたくなる一品。味のしみ込みが良いように材料は小さく切るのが我が家風☆

じゃがいも料理は数々あるけど♪
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材料

  • じゃがいも 6個
  • 厚揚げ 2つ
  • ごぼ天 4本
  • だしパック 1つ
  • 酒 大さじ1
  • きび砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    皮をこそぎます。

    • 我が家の定番☆新じゃがでおでん風煮こみ作り方1写真
  2. 2

    厚揚げとごぼ天を油抜きします。

  3. 3

    ひと口大に切ってお鍋に入れて

    • 我が家の定番☆新じゃがでおでん風煮こみ作り方3写真
  4. 4

    だしパックでとっただし汁400ccと調味料を入れ、強火で煮立てます。

  5. 5

    弱火にして20分煮込みます。  

    • 我が家の定番☆新じゃがでおでん風煮こみ作り方5写真
  6. 6

    火を消し、お鍋にふたをして2時間ぐらい味をしみこませ、どうぞ召し上がれ♪

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fmkitchen
fmkitchen @cook_40085885
2009/06/20 10:39に公開
お店料理がおうちでって楽しくて大好き♥♡手軽♫美味♪幸せっ♬
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このレシピのキーワード

おでん 煮込み じゃがいも 厚揚げ 酒

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