作り方
- 1
白滝を1分茹でザルにあげておく。
- 2
じゃがいも、玉ねぎ、人参、マイタケを食べやすい大きさに切る。
- 3
大きめの鍋にサラダ油を熱しじゃがいも、玉ねぎ、人参を入れ1分ぐらい炒める。
- 4
③に●を入れ沸騰したらマイタケと白滝も入れ5分ぐらい煮る。
- 5
5分経ったら豚肉、砂糖、酒を入れ強火にしアクを取り中火にする。
- 6
更に醤油を入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで20〜30分煮たら完成！！
コツ・ポイント
※茹でた絹さややインゲンをトッピングしてもgood！！
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