簡単☆混ぜご飯～牛肉とごぼう～

簡単☆混ぜご飯～牛肉とごぼう～-レシピのメイン写真

簡単☆混ぜご飯～牛肉とごぼう～

maku☆maku @cook_40194968

これだけでおかずはいりません（笑）
もりもり食べれる、混ぜご飯です！！
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携帯でレシピを見たときに美味しそうだったので、作ってみました！でも、分量や作り方は自己流です（＊・V・＊）

これだけでおかずはいりません（笑）
もりもり食べれる、混ぜご飯です！！
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maku☆maku @cook_40194968

これだけでおかずはいりません（笑）
もりもり食べれる、混ぜご飯です！！
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これだけでおかずはいりません（笑）
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材料

2・3人分

ご飯お茶碗3杯
牛肉のこま切れ 100グラム
ごぼう中1本
●しょうゆ大2
●みりん大2
●酒大1
●砂糖小2
●ほんだし小1
ゴマ適量

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作り方

1

ごぼうをささがきにし、酢水にさらす。
2

フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉をいため、色が変わったら、ごぼうを入れ、いためる。
3

火が通ったら、●を入れ水分がなくなるまで、いためる。
4

ボールに温かいご飯とゴマと3を入れ、まぜれば、できあがり。

コツ・ポイント

ごぼうのささがきは、ピューラーでもいいですが、包丁でやるほうが、食感が残ります。
ごぼうに十字に切り目を入れるときれいにささがきできます！！
酢水にさらすとアクがぬけます。
ご飯を混ぜる前はしょっぱいくらいがちょうどいいです！！

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maku☆maku @cook_40194968

2009/06/26 06:13に公開

いつも皆さんの美味しい料理で勉強させていただいてます！！最近、料理するのが楽しいので、皆さんと情報交換できたらなぁ～とおもいます！！美味しいごはん大好き☆

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このレシピのキーワード

ご飯牛肉ごぼう酒ゴマこま切れ

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