ボールに強力粉　ベーキングパウダー　砂糖　塩を入れて　混ぜ合わせる　

ショートニングを入れて全体がそぼろ状になるまで　手のひらですり合わせながら混ぜる

溶き卵　ヨーグルトを入れ　切るように混ぜ　粉っぽさが無くなったら　ラップに包んで　冷蔵庫で３０分

台に取り出し　１．５ｃｍくらいに厚さに伸ばす　３つ折にしてもう一度伸ばす　更に３つ折　伸ばす　３つ折　伸ばす

形を整えて　丸型で切り抜くか　斜めに包丁で切って　２００度に予熱したオーブンで２０分焼く

メープルを掛けたり
ジャムをつけて
熱々のうちにいただくのがベスト
あまった場合　トースターで焼いても
美味しくなります