レンジで☆きのこの塩麹カレー蒸し

マヤchan
マヤchan @cook_40076229

レンジで簡単にできるレシピです☆お弁当にもどうぞ!!(写真は携帯電話で撮影したものなので低画質ですみません。)
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品ほしかったので考えました。

レンジで☆きのこの塩麹カレー蒸し

レンジで簡単にできるレシピです☆お弁当にもどうぞ!!(写真は携帯電話で撮影したものなので低画質ですみません。)
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品ほしかったので考えました。

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材料

  1. お好みのきのこ(しめじ使用) 1袋(100g)
  2. 塩麹 大さじ1/2~大さじ1
  3. カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    スチームケースにほぐしたきのこ、塩麹、カレー粉を入れます。

  2. 2

    レンジ500wで3分(600wで2分50秒、700wで2分40秒)加熱し全体をよく混ぜます。

コツ・ポイント

舞茸を使用すると独特の風味がでます。エリンギを使用すると歯ごたえがよくなります。

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マヤchan
マヤchan @cook_40076229
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仙台在住。2016.4〜社会人(20) miffy大好き♪ 母が管理栄養士の資格を持っているので、母自慢のレシピも公開しています。
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