HBのパンケースに☆以外の材料を入れ、本体にセット「パン生地」コースを選びスタート。

生地ができたら強力粉で打ち粉をしたまな板の上に出す。

生地を２～３等分にする。

表面がなめらかになるように丸め、固く絞った濡れふきんをかけて１５分休ませる。

めん棒で丸く伸ばした生地の上にあんを乗せて包み、閉じ口をしっかりつまんで閉じる。

パンケースに生地同士がくっつかない様に入れ表面に霧吹き「発酵」メニューを選んで４０分発酵させる。（HBで二次発酵の場合）

生地の表面に溶き卵を塗り、ゴマを乗せて、２００℃で5分くらい焼く。※個数が少ないので焦げないように様子を見ながら。