かぼちゃは5㎜厚さ、ベーコンは7㎜幅に切る。

フライパン（油不要）でベーコンをじっくり焼く。脂がにじみ出てこんがり焼き色が付くまで。

一旦ベーコンを取り出し、かぼちゃと水大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きする。ベーコンの脂で焼くかんじで。

かぼちゃに火が通り、水気が飛んだら火を消してベーコンを戻し入れる。調味料を入れて混ぜ合わせたら完成。