肉あんかけチャーハン
asmiee @cook_40199003
シンプルなチャーハンに濃い目の味付けのあんかけがベストマッチ☆
クセになる１品です☆
このレシピの生い立ち
テレビでちょうど肉あんかけチャーハンをやっていて、とってもおいしそうだったので、見よう見真似で作ってみました☆
肉あんかけチャーハン
シンプルなチャーハンに濃い目の味付けのあんかけがベストマッチ☆
クセになる１品です☆
このレシピの生い立ち
テレビでちょうど肉あんかけチャーハンをやっていて、とってもおいしそうだったので、見よう見真似で作ってみました☆
作り方
- 1
フライパンに油をひき、といた玉子を入れます。すぐにご飯を入れ、塩コショウで味付けし、ぱらぱらになるまで炒めます。
- 2
出来上がったごはんはお皿に盛り付けておきます。
-
- 3
フライパンに油を引き、豚肉を入れ炒めます。（豚バラスライスなどの場合は細かく切っておいて下さい。）
- 4
豚肉に火が入ったところで、鶏がらスープを入れます。（粉末の場合はお湯で溶かしておいて下さい。）
- 5
さらに、しょうゆ・酒・みりんで味付けをし、片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成です！
- 6
始めに作っておいたごはんの上からあんをかければ完成です☆
-
コツ・ポイント
・ねぎが食べられないため、ねぎを使っていませんが、ねぎを入れたら絶対おいしい！！
ご飯を炒めるときに一緒に入れるか、出来上がってから、上にねぎをたっぷりかけてもおいしいと思います。
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