浅めの器に小麦粉を入れる。

*大さじ5杯くらいで作ることが多いです。

水を加えて、泡立て器で混ぜる。

*小麦粉大さじ5杯に対して、水も大さじ5杯程度。

ダマになることなく、簡単に混ざります。
クレープの生地くらいゆるくても、ホットケーキの生地くらいのかたさでもOK!!

マヨネーズは、入れなくてもしっかり衣がつきます。
マヨネーズで、お肉などが柔らかくもなるので、一石二鳥!!