スパゲッティーは半分に折る。

鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティーをゆでる。ゆであがったら流水で冷やし、水気をきる。

玉ねぎはスライスして塩もみする。水で洗い、水気を絞る。かいわれ大根は根を切り落とす。

マヨネーズと『ゆかり®梅入り』を混ぜて赤しそマヨネーズを作り、色が出るまでしばらくおく。

ボウルにスパゲッティー、玉ねぎ、赤しそマヨネーズを入れ混ぜる。

器に盛り付け、かいわれ大根を散らす。