レンジで約10秒温めたバターを、
ヘラで押し潰しながら混ぜる。
常温に戻したなら温め不要。

砂糖とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

溶き卵or牛乳を加えてバターのかたまりが画像の様に無くなるまで、滑らかになるまでよく混ぜる。
泡立て器使用がおすすめ。

小麦粉を加えて混ぜ、ひとまとめにする。
ゴムベラ使用がおすすめ。

ラップ又は打ち粉を敷いた上に生地を乗せ、めんぼうで厚さ2〜3mmまでに伸ばす。

好みの型で抜く。

クッキングペーパーを敷いた鉄板にのせる。
画像は鉄板1枚しか映ってないですが、2枚分できます。

180度で約17〜19分焼く。予熱はいりません。
生地が薄い場合は17分で丁度いいと思います。
焦がさないよう注意。

出来上がり(＾ω＾)