＊サーモンとチーズの白だしポテトサラダ＊
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
白だしでポテトサラダを作ってみよ〜♡
スモークサーモンの香り♡クリームチーズが濃厚！ついついお箸が進んじゃう〜♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、ひと味違うポテトサラダを作りました。
＊サーモンとチーズの白だしポテトサラダ＊
白だしでポテトサラダを作ってみよ〜♡
スモークサーモンの香り♡クリームチーズが濃厚！ついついお箸が進んじゃう〜♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、ひと味違うポテトサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、1センチ程の暑さに切って鍋へ。水、白だしを入れて火にかける。柔らかくなる手前で蓋を取り強火にする。
- 2
焦げないように注意しながら。。
水分が飛ぶまで火にかける。写真参照→
火を止め、粗めにつぶす。酢を加える。
粗熱を取る。 -
- 3
クリームチーズを混ぜる。こねると粘りが出やすいので注意です！切るように混ぜてね。
スモークサーモンとマヨネーズを加える。 -
- 4
最後にあさつきをパラパラ〜
冷蔵庫で冷やして(^^)
出来上がり〜 - 5
白だしは写真の濃さを使っています(^^)
-
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり水分を飛ばしてホクホクに仕上げて下さい。つぶす時にこねると粘りが出やすいので注意！
クリームチーズはキリを使っています。
最後にあさつきをパラパラ〜味が整います(^^)
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