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小松菜のシラスあんかけ☆鉄分&Ca☆
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小松菜のシラスあんかけ☆鉄分&Ca☆-レシピのメイン写真

小松菜のシラスあんかけ☆鉄分&Ca☆

さくらこ333
さくらこ333 @cook_40088733

昆布だしはなんでもやこんぶ茶でも美味しいと思います。鉄分&Caを簡単にたくさん取れますよ(^^)
このレシピの生い立ち
いつもは小松菜とシラスを炒めるだけだったけど、他の食べ方はないかと試してみたら簡単で美味しかったから。

昆布だしはなんでもやこんぶ茶でも美味しいと思います。鉄分&Caを簡単にたくさん取れますよ(^^)
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いつもは小松菜とシラスを炒めるだけだったけど、他の食べ方はないかと試してみたら簡単で美味しかったから。

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小松菜のシラスあんかけ☆鉄分&Ca☆

さくらこ333
さくらこ333 @cook_40088733

昆布だしはなんでもやこんぶ茶でも美味しいと思います。鉄分&Caを簡単にたくさん取れますよ(^^)
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いつもは小松菜とシラスを炒めるだけだったけど、他の食べ方はないかと試してみたら簡単で美味しかったから。

昆布だしはなんでもやこんぶ茶でも美味しいと思います。鉄分&Caを簡単にたくさん取れますよ(^^)
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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  • シラス 40g
  • 鰹節 1/2袋
  • 昆布だし(もしくはこんぶ茶) 大さじ1弱
  • 片栗粉 適量
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    小松菜を好みの硬さにゆで4.5cmくらいに切る。

  2. 2

    小さめの別鍋に水、しらす、昆布だし、鰹節を入れて少し濃いめになるように味をみる。味が決まったら片栗粉でトロミをつける

  3. 3

    先に茹でていた小松菜をきつく絞り2をかけて出来上がり

コツ・ポイント

小松菜はただ茹でただけなので、あんを作る2で濃いめにするのと昆布と鰹節で間違いなく美味しいです(^^)

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さくらこ333
さくらこ333 @cook_40088733
2015/09/12 10:51に公開
食べること大好き☆専業主婦歴浅いですがレパートリーもっともっと増やしたい(^^)
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このレシピのキーワード

あんかけ こぶ茶 しらす 小松菜 片栗粉 かつお節

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