玉子1個で4人分！豆腐チーズオムレツ！
玉子の買い置きが足りないときに、豆腐で増量、チーズをつなぎに、ふわふわオムレツ4人分を作ります！（話題入り感謝！）
このレシピの生い立ち
毎朝、卵料理を添えていますが、天気の悪い日が続いたこともあって、冷蔵庫に残っていた玉子が1個だけでした。チーズのせいか、先日のオムレツは食べ残した息子が、これはうまい！と言ってくれました。
話題のレシピになりました。(2016/05/01)
玉子1個で4人分！豆腐チーズオムレツ！
玉子の買い置きが足りないときに、豆腐で増量、チーズをつなぎに、ふわふわオムレツ4人分を作ります！（話題入り感謝！）
このレシピの生い立ち
毎朝、卵料理を添えていますが、天気の悪い日が続いたこともあって、冷蔵庫に残っていた玉子が1個だけでした。チーズのせいか、先日のオムレツは食べ残した息子が、これはうまい！と言ってくれました。
話題のレシピになりました。(2016/05/01)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに玉子を割り入れ、マヨネーズを加え、ときほぐす
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- 2
パック豆腐の半分量を握りつぶすようにしてボウルに加える
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- 3
軽く塩コショウして、なじませるように撹拌する
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- 4
フライパンに油(分量外)を熱し、豆腐玉子を半分量入れる
-
- 5
片面が固まり始めたところで、チーズを均等に乗せる
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- 6
残りの豆腐玉子を、チーズを覆い隠すように加える
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- 7
お皿を使う(被せて返す)などして、全体を裏返す
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- 8
両面がコンガリ焼けたところで、人数分に切り分ける
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- 9
■「豆腐チーズ」の人気検索でトップ10入りしました。(2015/09/24)
- 10
クックパッドニュースに掲載されました。(2016/05/28)
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- 11
「豆腐チーズ」の人気検索で1位になりました。(2016/06/01)
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- 12
2023/10/27
形を整え易いように倍量にして卵焼き器で。倍量は多すぎたかもｗ -
- 13
2024/8/10
豆腐倍量、片栗粉いれてスライスチーズで固めて -
コツ・ポイント
パック豆腐なので水切りしていません。もっと沢山豆腐を入れたり、他の野菜を加えたいところですが、入れるほどに固まり難くなります。特に全体を裏返すときにご注意を(蓋をして上面を固めてもOK)。
残った豆腐の半分量は、みそ汁の具にしました。
つくれぽ
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