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手羽元と白菜のごまスープ
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手羽元と白菜のごまスープ-レシピのメイン写真

手羽元と白菜のごまスープ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

にんにくも生姜も入っているので体が暖まる美味しい健康スープです
このレシピの生い立ち
白菜大好き手羽元から出るコラーゲンでお肌もツルツル

にんにくも生姜も入っているので体が暖まる美味しい健康スープです
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手羽元と白菜のごまスープ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

にんにくも生姜も入っているので体が暖まる美味しい健康スープです
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白菜大好き手羽元から出るコラーゲンでお肌もツルツル

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材料

２人分
  • 手羽元 ５～６本
  • 白菜 １／４個
  • 大根 ２センチ
  • 白ネギ １/２本
  • しめじ １/２袋
  • にんにく・生姜 各１片
  • 鶏ガラスープの素 小さじ１
  • 水 ３C
  • 白すり胡麻 大さじ１
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作り方

  1. 1

    手羽元はフォークで穴をあけて塩コショウする
    大根は皮を向いてたんざく切り
    白菜は芯と葉に分けて食べやすい大きさに切り

  2. 2

    白葱は斜めに切る。しめじは軸を切りほぐす
    にんにくは半分に切りつぶす
    生姜は細切り

  3. 3

    鍋にごま油とにんにくを入れ火にかけ香りが出てきたら手羽元を焼く

    • 手羽元と白菜のごまスープ作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたら大根と白菜芯を入れ混ぜ炒め酒を入れる
    水を入れる。鶏ガラスープの素、生姜、しめじ、ネギを入れ１５分煮る

    • 手羽元と白菜のごまスープ作り方4写真
  5. 5

    白菜の葉を入れ、すりゴマを入れ３～５分煮る

    • 手羽元と白菜のごまスープ作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を整えて器に盛って炒り胡麻をふってできあがり

    • 手羽元と白菜のごまスープ作り方6写真
  7. 7

    ★具材をかなり減らしてシンプルなスープに

    • 手羽元と白菜のごまスープ作り方7写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2011/02/01 09:09に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

スープ 大根 白菜 シメジ にんにく しょうが 手羽元 長ネギ

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