玉ねぎはみじん切りにしてお鍋でシンナリするまで炒めます。

鶏もも肉は1枚を6個に切り分けます。小麦粉をまぶします。

2の粉をはらってフライパンで表面がコンガリするまで焼きます。

鶏もも肉を1の鍋に入れます。水を入れます。

さらにニンニクのみじん切りとピーマンの乱切りを入れます。調味料も全部入れます。

フタをして12〜13分煮ます。

煮汁がトロッとしてきたら塩で味調整、大葉を入れて1分煮て出来上がりです。