作り方
- 1
軟骨は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
①のお肉と調味料をすべて入れて30分漬けておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて②を漬け汁ごとフライパンに入れて中火で炒める。
(少々ハネるので気をつけて～) - 4
弱火でふたをして5分蒸し焼きにする。
- 5
最後に長ネギを加えて水分がある程度なくなるまで炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
漬け汁につけて炒めるだけ！
お好みでニラを入れたら○！
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