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キヌアサラダ
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キヌアサラダ-レシピのメイン写真

キヌアサラダ

カクヨ
カクヨ @cook_40028828

タブレのキヌア版
このレシピの生い立ち
グルテンアレルギーの家族のため、クスクスではなく、キヌアで作ってみました。材料は、スーパーのお惣菜の材料を見て、まねてみました。ツナなど入れてもおいしいと思います。

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材料

  • キヌア 1カップ
  • 水 2カップ
  • 塩 少々
  • 黄パプリカ 1個
  • パセリのみじん切り 1束分
  • ミントの葉みじん切り 1束分
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キヌアを2倍量の水・塩少々で炊く

  2. 2

    炊いている間に、パプリカ・パセリ・ミントをみじん切り

  3. 3

    粗熱がとれたら、全て混ぜて、フレンチドレッシング(油3:酢1:マスタード1)であえる

コツ・ポイント

キヌアの炊き方は、Cookpadに詳しいレシピが載ってますので、お好きな方法で。

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カクヨ
カクヨ @cook_40028828
2015/09/15 22:56に公開
私のようなズボラ人間でも写真付きのつくレポを送れる日が来るなんて...新しくお世話になったレシピ、今まで何回もお世話になってるレシピ。少しずつレポ送ります。
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このレシピのキーワード

サラダ マスタード キヌア ミント

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