鮭とじゃこの手作りふりかけ
たい☆まま @cook_40050519
ご飯が進む進む！風味がよくてしっかり味。栄養満点でおかわり間違いなし☆
このレシピの生い立ち
昔、母がまぐろの味付けフレークでふりかけを作ってくれてたのを思い出して作りました。
鮭とじゃこの手作りふりかけ
ご飯が進む進む！風味がよくてしっかり味。栄養満点でおかわり間違いなし☆
このレシピの生い立ち
昔、母がまぐろの味付けフレークでふりかけを作ってくれてたのを思い出して作りました。
作り方
- 1
油を敷かずに熱したフライパンでちりめんじゃこを炒る。続いて鮭フレークも入れて炒り、パラパラにする。
- 2
☆をあらかじめ合わせ、１にかけ水分を飛ばしながら炒める。中～弱火で焦がさないように。
- 3
パラパラになり水分が十分飛んだらいりごまやきざみのりなどをあえて出来上がり。
コツ・ポイント
鮭の切り身を焼いて、骨ごとフープロにかけたもので作っても美味しかったです。
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くぅママちゃま♪ -
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