うずら卵を茹でる。（沸騰した湯に常温の卵を入れ３分半）

左）こいのぼり用に海苔をカットし、うずら卵にはりつけて、写真のように盛りつける

右）こいのぼり用に、うずら卵を黄身が見えるように輪切りにする

食パンを半分にカットし、マヨネーズ（又はマーガリン）をぬり、チーズとハムをのせ、写真のカタチにカットする

ハムの上にマヨネーズをぬり、輪切りにしたうずら卵を写真のようにのせる

目玉部分に海苔をカットし、マヨネーズでくっつける