玉ねぎ・人参はみじん切り。
フライパンに油をして、玉ねぎを半透明になるまで炒める。

人参を入れ、さらに炒める。
玉ねぎが透明になるまで炒める。

ミンチを入れる。

ミンチがポロポロになったら、赤ワインを入れ、煮立てる。

★を入れる。
使用したトマト缶です。
トマト缶はなんでもOKです。果肉が大きい場合は、木ベラで潰してください。

弱火で5分～10分煮ます。
ソースの出来上がり！
3～4人分は、あります。

パスタを塩茹でする。
茹であがったら、ソースの中に入れ、絡めて、出来上がり。

ソースを絡める時は、出来れば、1～2人分ずつする方が絡まりやすく混ぜやすいです。

余ったら、一人分ずづ冷凍。ラップに包み、冷凍パックに入れる。