洗ったホウレン草とキノコを食べやすい大きさに切る。

ホウレン草とキノコに料理酒少々をかけて、レンジで熱熱になるまで(2分位?)チンする。

チンしてる間に大根をマッチ棒位の太さに千切りにする。

チンしたホウレン草・キノコ、大根をボウルに入れ、ごま油ちょろっと、塩一つまみ、青じそドレッシング少々と混ぜる。