水に塩、だしの素を入れて火にかける。沸騰したらほうれんそう以外の具材を食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

肉、野菜に火が通ったら、醤油をいれて、味を調整。あらかじめお湯でほぐしておいたうどんを投入。具材の位置を綺麗に整える。

お餅を焼く

煮込み系のうどんが好きな方はここで、煮込む。

たべやすい大きさに切ったほうれんそう、
全卵を鍋に入れ、弱火で蓋をする。

焼いておいたお餅ををいれて、1分ぐらい煮たら完成。