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パンの耳で甘いカリカリラスク♪
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パンの耳で甘いカリカリラスク♪-レシピのメイン写真

パンの耳で甘いカリカリラスク♪

マドレーヌ夫人3
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683

ホームベーカリーで焼いた食パンの片側の耳の部分で、オーブンを使うのでちょっと面倒ですが、手間をかけることでカリカリに
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ホームベーカリーで焼いた食パンの耳の部分が余ったので、消費に！

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パンの耳で甘いカリカリラスク♪

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ホームベーカリーで焼いた食パンの片側の耳の部分で、オーブンを使うのでちょっと面倒ですが、手間をかけることでカリカリに
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材料

  • パンの耳 片側1枚分
  • バター 20g
  • 塩 一つまみ
  • 砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    パンの耳を2cm角に切る。

    • パンの耳で甘いカリカリラスク♪作り方1写真
  2. 2

    電子オーブンを150℃に予熱して、150℃で17分焼く。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて、弱火にする。少しバターが溶けたら、パンを入れる。

    • パンの耳で甘いカリカリラスク♪作り方3写真
  4. 4

    弱火でゆっくり焼き色がつくまで炒める。

    • パンの耳で甘いカリカリラスク♪作り方4写真
  5. 5

    黄色い焦げ目がついたら、砂糖を入れる。

    • パンの耳で甘いカリカリラスク♪作り方5写真
  6. 6

    • パンの耳で甘いカリカリラスク♪作り方6写真
  7. 7

    砂糖はすぐ焦げるので弱火で炒める。

    • パンの耳で甘いカリカリラスク♪作り方7写真
  8. 8

    • パンの耳で甘いカリカリラスク♪作り方8写真

コツ・ポイント

バターを入れるときも、砂糖を入れるときも弱火でゆっくり炒める。

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マドレーヌ夫人3
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683
2017/02/09 07:10に公開
レシピは随時見直し中【参考まで】砂糖はきび砂糖を使用我が家では圧力鍋はフィスラーを使用フライパンはT-falを使用ホームベーカリーはPanasonicを使用ブレンダーはバーミックスを使用電子オーブンはNationalを使用ホットクックは2020年11月に購入
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パンの耳 バター

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