バナナ、牛乳をボウルに入れ泡立て器でまぜる。ぐーるぐる。

マヨネーズもくわえ、粉をへらでさっくり混ぜる。混ぜすぎず、粉が少し残ってる状態でOK。

フライパンに油をうすーく引く。熱したらぬれ布巾にフライパンを乗せます。高い位置から生地を落とし、蓋をせずに焼く。

生地にふつふつ穴が出てきたら裏返し、蓋をして３分ほど焼いて出来上がり。裏返すときに蓋をすことでふんわりできるよ。