しっとりぷるぷる★鶏むね肉のおろし煮

しっとりぷるぷる★鶏むね肉のおろし煮-レシピのメイン写真

しっとりぷるぷる★鶏むね肉のおろし煮

ayana703ママ @naomi703_u

安くて家計の味方の鶏胸肉がふんわりやわらかく大変身。お子さんも食べやすい味付けです。大人はぜひネギと一味！

このレシピの生い立ち
安くておいしい、家計の味方胸肉。ぱさつくのが難点だったのですが、これは主人にも大好評のレシピです！

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安くて家計の味方の鶏胸肉がふんわりやわらかく大変身。お子さんも食べやすい味付けです。大人はぜひネギと一味！

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安くておいしい、家計の味方胸肉。ぱさつくのが難点だったのですが、これは主人にも大好評のレシピです！

安くて家計の味方の鶏胸肉がふんわりやわらかく大変身。お子さんも食べやすい味付けです。大人はぜひネギと一味！

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材料

2～3人分

鶏胸肉かささみ 1～１．５枚
大根適量
★塩適量
片栗粉適量
☆だし汁（私はほんだし使ってます） 2分の1カップ
☆酒大１
☆醤油大１，５
☆砂糖大２
ねぎ
一味

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作り方

1

胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りして、★の塩をしておく
2

肉に片栗粉をまぶし、余計な粉ははたいて、油で両面を焼く
3

焼けたら☆の調味料とおろした大根を入れて軽く煮る
4

大人はネギ、一味をかけて食べてみてくださいね（*^_^*）
5

2月6日。つくれぽ１０件突破☆本当にありがとうございます（*^_^*）
6

コツ・ポイント

繊維を断ち切るようにそぎ切りすることでとってもやわらかく食べられます。
大根おろしであっさりと食べられます。
ささみで作っても美味しいかも！
むね肉は疲労回復効果もあるらしいですよ～

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ayana703ママ @naomi703_u

2011/02/08 02:35に公開

主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪

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このレシピのキーワード

みぞれ煮ねぎ大根片栗粉ささみ酒鶏胸肉

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