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簡単！鮭ときのこの炊き込みご飯
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簡単！鮭ときのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単！鮭ときのこの炊き込みご飯

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

鮭とじゃこでお魚たっぷり♪
栄養満点！
簡単美味しい炊き込みご飯！

このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯に子どもの大好きなお魚を加えてより食べやすくしました♪

鮭とじゃこでお魚たっぷり♪
栄養満点！
簡単美味しい炊き込みご飯！

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いつもの炊き込みご飯に子どもの大好きなお魚を加えてより食べやすくしました♪

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

鮭とじゃこでお魚たっぷり♪
栄養満点！
簡単美味しい炊き込みご飯！

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いつもの炊き込みご飯に子どもの大好きなお魚を加えてより食べやすくしました♪

鮭とじゃこでお魚たっぷり♪
栄養満点！
簡単美味しい炊き込みご飯！

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いつもの炊き込みご飯に子どもの大好きなお魚を加えてより食べやすくしました♪

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材料

2合分
  • お米 2合
  • 水 2.5合分
  • 鮭切り身 1切れ〜2切れ
  • じゃこ 1パック
  • しめじ 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • ◎だしの素 1袋[小さじ2]
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鮭は軽く焼き目をつけておく。
    [焼かなくてもそのまま入れてもいいですよ]

  2. 2

    魚以外の具材を食べやすい大きさに切り分ける。
    お米を研いで◎を加えて、水を2.5合のメモリまで入れる。
    [パサパサ防止]

  3. 3

    具材を入れてもスイッチオン！
    [鮭は一番上に置いておく。]

  4. 4

    炊き上がったら骨などを取り除いて混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

油揚げが水分を吸うので水は0.5合分多く入れて炊き上がりのパラパラ&パサパサ防止してます。

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388
2017/01/26 05:12に公開
二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを！子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 じゃこ シメジ 切り身 酒 油揚げ 米

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