イカと大根の煮物
♡thramy♡ @cook_40110283
切って煮るだけ！
簡単でイカも大根も柔らかく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で作りたかったので！
濃すぎずちょうどいいです！
イカと大根の煮物
切って煮るだけ！
簡単でイカも大根も柔らかく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で作りたかったので！
濃すぎずちょうどいいです！
作り方
- 1
大根を一口大の乱切りにしておく
- 2
大根を水から15分ほど茹で、ザルにあげる
- 3
鍋に・を入れ沸いてきたらイカ、大根を入れて煮立ったら落し蓋をして中火で30分ほど煮る。
- 4
大根が柔らかく、味がしみてきたら火を止めて完成！
コツ・ポイント
大根は乱切りにすると味が染みやすいです！
落し蓋はアルミホイルやクッキングペーパーを使えば使い捨てで楽ですよー( ´ ▽ ` )
下茹ですると苦味などなくなり食べやすくなります！
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数分煮るだけで簡単だけど手抜き感ゼロ。イカは柔らかく大根には煮汁がジンワ～リ染みます。時間のない時のお助け煮物です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904740
