ささっと簡単！シャキシャキ野菜炒め!
ヤスキッチン @cook_40204220
料理下手でもささっと作れる野菜炒めです！
冷蔵庫にある少しの野菜で作れちゃうので
おかずの一品にいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたのをアレンジして作りました！
ささっと簡単！シャキシャキ野菜炒め!
料理下手でもささっと作れる野菜炒めです！
冷蔵庫にある少しの野菜で作れちゃうので
おかずの一品にいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたのをアレンジして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
1.まずニンジンは短冊切
玉ねぎは薄切り
ニラはザク切り
肉はザク切り
モヤシはそのまま！
キャベツはザク切りします。 - 2
2.フライパンに油を引かず切った豚バラを入れて軽く炒めます！
強火で炒めること！ - 3
この時に肉を炒めすぎるとよくないので少し赤身が残るくらいで先ほど切った野菜と油を入れて炒めます！
弱火で炒めること！ - 4
2.野菜が少ししんなりしてきたら塩胡椒、味覇(ウェイパー)小さじ、ほんだし、を入れて炒めます！
- 5
3.最後に必ずオイスターソースを加えて絡めたら完成です！最初に入れるとこげつくことがあります
コツ・ポイント
最初に肉から焼くといいかもしれません！どうしても野菜から炒めると野菜から水分がでて、べちゃっとします。野菜を炒める時は弱火で！
あと味覇(ウェイパー)を入れすぎるとこゆい味になるので
薄い味が好きな人は少なめに！
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