(＠_＠;) 茹でずに白菜の和風サラダ
ｴｰｺﾁｬﾝ @cook_40047969
鍋には欠かせない白菜が変身！
茹でずに千切りにするだけで、さっぱりしゃきしゃきのサラダに(^^)v 簡単スピ＾ディ◎
このレシピの生い立ち
知り合いから聞いて 始めは「白菜を生で！？え～っつ」て感じましたたが、実際はあっさりで以外だったので
(＠_＠;) 茹でずに白菜の和風サラダ
鍋には欠かせない白菜が変身！
茹でずに千切りにするだけで、さっぱりしゃきしゃきのサラダに(^^)v 簡単スピ＾ディ◎
このレシピの生い立ち
知り合いから聞いて 始めは「白菜を生で！？え～っつ」て感じましたたが、実際はあっさりで以外だったので
作り方
- 1
白菜は洗って、ペーパータオルなどでしっかり水分を取る
- 2
葉側・芯側に切り分け、それぞれ３㎜位の太目の千切りに 葉自体が大きい時は食べやすい長さに切ってください
-
- 3
２種類の千切り白菜を大きめのザルなどで混ぜ合わせたら、個々の器に中高に盛る
- 4
かつおぶし・ゴマを
トッピング（ゴマはひねると香りがたちます！）写真のセンスが無く上手く伝わってないですが(^_^;)） - 5
食べる直前にポン酢を回しかける
コツ・ポイント
４～５枚内側の葉を使うのをお勧め
作り置き厳禁！ポン酢をかけると白菜から水分出てしゃきしゃき感が無くなり、味も薄まるので
子供向け･ボリュームアップしたい時は、+ツナ缶&マヨの味付けでもいい感じです
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