サクサク★型抜きクッキー
しーちゃん702 @cook_40197802
そのまま食べても、ケーキのデコレーションに使ってもＯＫです★可愛い型抜を使うだけで、可愛いクッキーに大変身っ！！
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです★覚えやすいので、是非作ってみて下さい！！
サクサク★型抜きクッキー
そのまま食べても、ケーキのデコレーションに使ってもＯＫです★可愛い型抜を使うだけで、可愛いクッキーに大変身っ！！
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです★覚えやすいので、是非作ってみて下さい！！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はふるっておく。
- 2
バターを泡だて器で、固まりが無くなる迄練る。
- 3
グラニュー糖・塩を入れてまぜる。
- 4
たまごを溶き、少量ずつ入れる。（分離しないように）
- 5
薄力粉を一度にいれ、ヘラできるよーにまぜる。
- 6
混ざったら、ひとかたまりにしてラップにくるんで、冷蔵庫で１時間休ませる。
- 7
強力粉（別材料）をふって2-3ミリに麺棒で伸ばし、型抜きをする。
- 8
オーブンで焼く。
コツ・ポイント
・バターは、液体に溶かすより、ネリネリした方がバター風味が強くなって美味しいです。オーブンで低温、温めチンすると同じ状態になる事もあります。
・たまごは、Ｍサイズ1個の殻付き55～60グラムです。
・バター風味がたっぷりのクッキーですので、打ち粉（強力粉）をした方が、作業がしやすいです。
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