お弁当に☆ヘルシー♪エリンギの豚肉巻き
ウエケイキッチン @cook_40039538
家計に優しくもやしとエリンギでヘルシー美味しい一品です。ポン酢にすることでさっぱり沢山食べることが出来ます。
このレシピの生い立ち
カロリーオフ、糖質制限でも美味しいものが食べたいと思いました。
もやし、エリンギ、豚肉で旨みアップで美味しくなります。
お弁当にも最適です！
お弁当に☆ヘルシー♪エリンギの豚肉巻き
家計に優しくもやしとエリンギでヘルシー美味しい一品です。ポン酢にすることでさっぱり沢山食べることが出来ます。
このレシピの生い立ち
カロリーオフ、糖質制限でも美味しいものが食べたいと思いました。
もやし、エリンギ、豚肉で旨みアップで美味しくなります。
お弁当にも最適です！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦１／４～１／６に切っておきます。
-
- 2
まな板の上に豚肉薄切りを広げ塩胡椒をしてから１のエリンギを巻いていきます。
-
- 3
フライパンに並べてから火をつけて豚肉とエリンギに火が通るくらいまで中火で焼いていきます。
-
- 4
その間にお皿にもやしを並べてラップをしてレンジで２分温めます。
-
- 5
焼きあがったエリンギ豚肉巻きを４のレンジしたもやしの上に並べ、食べる時にポン酢をふりかけます。
-
- 6
お弁当に入れても、作りおきでもシャキシャキしていて美味しく食べることができます。
コツ・ポイント
焼き加減は最初から中火にしてください。強火にすると豚肉の表面はこげても中まで火が通っていないときもあるので最初から中火にすると失敗がありません。油は敷かなくても豚肉から自然に油がでてくるので丁度よくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18899535
